aaa jehlice
ÚVOD * O NÁS * VoIP TELEFON * BANKY * AUKCE * BABINEC * FOTKY * SNÁŘ * ZVĚROKRUH * KONTAKT * ODKAZY

Máslová roláda

Základní těsto:

200 g mletých piškotů
150 g másla
150g moučkového cukru
1 vejce
2 lžíce rumu




Náplň:

100 g másla
100 g moučkového cukru
3 lžičky kakaa
1 lisovaný vařený žloutek





Postup:

Na pocukrovaném pergamenovém papíru vyválíme 5 mm silnou placku ze základního těsta, naneseme
3 - 4 mm silnou vrstvu náplně
a pomocí papíru svineme roládu. Necháme 2 - 3 dny ztuhnout v ledničce.
Krájíme před podáváním.

Ořechová roláda

Základní těsto:

20 Dg piškotů
2 lžice kakaa
1 vejce
1 Dg moučkového cukru
6 lžic černé kávy
1 lžice rumu

Piškoty nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto.

Ořechový krém:

7 Dg ořechů
7 Dg másla
1 vanilkový cukr
2 lžice mléka

Máslo utřeme s cukrem, pomleté ořechy smícháme s horkým mlékem. Když ořechy zbělají, vmícháme je do másla s cukrem.

Postup:

Těsto rozložíme na celofán 22x33 cm navlhčený rumem. Mokrým válečkem vyválíme placku na celou plochu celofánu, natřeme ořechovým krémem a pomocí celofánu srolujeme. Roládu pevně obalíme celofánem
a dáme do druhého dne do ledničky ztuhnout.
Krájíme před podáváním.

Kokosová roláda

Tmavé těsto:

15 Dg drcených piškotů
5 Dg rozpuštěného tuku
6 Dg moučkového cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu

Světlé těsto:

12 Dg kokosu
10 Dg másla
10 Dg cukru




Postup:

Na alobalu posypaném cukrem utvoříme vrstvu z tmavého těsta, na něj vrstvu světlého těsta a pomocí alobalu stočíme do rolády. Necháme ztuhnout v ledničce.
Krájíme před podáváním.

Úlky

Základní těsto:

20 Dg mletých ořechů
20 Dg moučkového cukru
1 bílek
1 hřebíček
Ořechy, cukr a bílek zpracujeme na tuhé těsto, přichutíme roztlučeným hřebíčkem. Těsto plníme do formičky vysypané cukrem, uděláme důlek, vyklopíme a sušíme.

Krém:

15 Dg cukru
10 Dg másla
1 žloutek
trochu silné černé kávy

Místo kávy můžeme dát do krému rum.



Postup:

Hotový krém plníme do důlků
v usušených úlech a přilepíme na piškot nebo kolečko, upečené z lineckého těsta.

Hotové úlky můžeme ještě ozdobit čokoládovou polevou.



Čokoládová tlačenka

Suroviny:

7 Dg mletých ořechů
14 Dg moučkového cukru
3 celá vejce
5 Dg kakaa
25 Dg rozpuštěného tuku
40 Dg piškotů nakrájet na kostičky
kandované ovoce

Postup:

Tuk, cukr, kakao, vejce a ořechy smícháme. Do vzniklé hmoty nasypeme piškoty a kandované ovoce. Prohněteme a ze vzniklé hmoty tvoříme válečky asi 4 cm silné, obalíme je v kokosu
a necháme ztuhnout.
Před podáváním krájíme na plátky.

Ořechové kuličky

Suroviny:

10 Dg ořechů
10 Dg moučkového cukru
2 bílky
1 lžička rumu
kakao


Postup:

Syrové bílky třeme s cukrem a když pěna houste, přidáme strouhané ořechy, rum a podle potřeby trochu strouhánky nebo piškotových drobků. Namočenou rukou tvoříme malé kuličky, které obalujeme v kakau
a sušíme.

Kokosové koule

Suroviny:

4 Dg másla
12 Dg moučkového cukru
3 Dg kakaa
1 bílek
5 Dg kokosu


Postup:

Suroviny smícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky, které ještě obalíme v kokosu a sušíme.




Kokosové čtverečky

Suroviny:

20 Dg kokosu
20 Dg moučkového cukru
10 Dg drcených piškotů
20 Dg rozpuštěného tuku Omega
2 žloutky
2 lžice rumu

Postup:

Suroviny zpracuje na těsto, polovinu rozložíme na plech, potřeme marmeládou a překryjeme druhou polovinou těsta. Po ztuhnutí polijeme čokoládou. Před podáváním krájíme na čtverečky.
nahoru

MOUČNÍKY PEČENÉ * MOUČNÍKY NEPEČENÉ * VÁNOČNÍ PEČENÉ * VÁNOČNÍ NEPEČENÉ * VZORKY * PLETENÉ VĚCI

© Jehlice & VilmaB