aaa jehlice
ÚVOD * O NÁS * VoIP TELEFON * BANKY * AUKCE * BABINEC * FOTKY * SNÁŘ * ZVĚROKRUH * KONTAKT * ODKAZY

Americká buchta

Suroviny:

1 hrnek cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
4 vejce
1/2 hrnku oleje
1/2 lžičky skořice
1 lžičku kakaa
1 prášek do pečiva
hrst ořechů, rozinky
4 hrnky jablek nakrájených na kostičky

Postup:

Vejce utřeme s cukrem, přidáme mouku, skořici, kakao a prášek do pečiva a přilijeme olej.
Důkladně promícháme.
Přidáme jablka, nahrubo nasekané ořechy a rozinky.
Znovu důkladně promícháme.
Husté těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
a zvolna pečeme.



Švédská buchta


Suroviny:

3 hrnky polohrubé mouky
3 hrnky pískového cukru
1 prášek do pečiva
3 měkké tvarohy
3 celá vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 l mléka
1 sáček rozinek
citronová kůra

Postup:

Z mouky, pískového cukru a prášku do pečiva vytvoříme sypkou směs.
Náplň uděláme z tvarohu, vajec, cukru krupice
a mléka. Do hotové náplně přidáme rozinky
a strouhanou citronovou kůru.
Na vymaštěný plech nasypeme 2 hrnky sypké směsi, na ni nalijeme všechnu náplň a posypeme zbytkem sypké směsi. Povrch poklademe tenkými plátky másla nebo Hery (asi 8 Dg). Pečeme zvolna do růžova.

Černá buchta

Suroviny:

20 Dg cukru krupice
25 Dg polohrubé mouky
2 vejce
1/2 dl oleje
4 Dg kakaa
1 prášek do pečiva
1/4 l mléka

Postup:

Celá vejce s cukrem umícháme do pěny, přidáme
olej a střídavě přidáváme mouku smíchanou
s kakaem a práškem do pečiva a mléko.
Důkladně promícháme. Řídké těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme.

Jiné možnosti:
Kakao můžeme nahradit kokosovou moučkou nebo mletými ořechy
Chceme-li buchtu vláčnější, můžeme do kakaového těsta přidat 2 nahrubo nastrouhaná oloupaná jablka.


Meruňková buchta


Suroviny:

20 Dg práškového cukru
40 Dg polohrubé mouky
3 vejce
2 dl oleje
2 lžičky sody
sklenici zavařených meruněk

Postup:

Celá vejce s cukrem umícháme do pěny, přidáme
olej a střídavě přidáváme mouku smíchanou se sodou a meruňky rozmixované i se šťávou. Důkladně promícháme.
Řídké těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
a zvolna pečeme.

Jiné možnosti:
Část těsta můžeme obarvit kakaem a udělat dvojbarevnou buchtu.


Mramorová bábovka

Suroviny:

16 Dg másla
4 vejce
30 Dg cukru
25 Dg mouky
6 lžic mléka
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
strouhaná citronová kůra

Postup:

Máslo utřeme se žloutky a cukrem, přidá se mouka, citronová kůra, prášek do pečiva a mléko. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a do poloviny těsta zamícháme kakao
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
a zvolna pečeme.

Ořechová bábovka


Suroviny:

5 vajec
2 lžíce mletých ořechů
32 Dg cukru
35 Dg polohrubé mouky
2 dl mléka
2 dl oleje
1 prášek do pečiva

Postup:

Ušleháme žloutky s cukrem, přilijeme po částech
olej a mléko a přisypeme mouku s práškem do pečiva. Potom přidáme mleté ořechy a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
a zvolna pečeme.

Tvarohová bábovka

Suroviny:

25 Dg rostlinného tuku
4 vejce
20 Dg cukru moučky
20 Dg polohrubé mouky
25 Dg měkkého tvarohu
šťáva z 1 citronu
1 prášek do pečiva

Postup:

Tuk dobře utřeme se žloutky a cukrem, přidá se mouka, citronová šťáva, prášek do pečiva a tvaroh. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy
a zvolna pečeme.

Ovocné řezy


Suroviny:

3/4 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru krupice
6 vajec
piškoty
sklenice kompotovaných jablek
sklenice meruňkového kompotu
marmeláda
čokoládová poleva

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, potom postupně přidáváme mouku a tuhý sníh. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna pečeme.
Rozmixujeme jablka a meruňky bez šťávy a přidáme pomleté piškoty. Podle chuti přisladíme. Vychladlý piškot potřeme marmeládou, poté potřeme náplní
z ovoce a polejeme čokoládovou polevou.
Po ztuhnutí nakrájíme na řezy.

Jablkové piškotové řezy

Suroviny:

5 vajec
kolik váží 4 vejce, tolik cukru a polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
kakao
vanilkový cukr
jablka

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, potom postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh. Plech vyložíme papírem na pečení, vymažeme a vysypeme strouhankou. Naklademe větší vrstvu oloupaných jablek nakrájených na kolečka, posypeme vanilkovým cukrem a zalijeme polovinou těsta. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao a také vlijeme na plech.
Upečený moučník vyklopíme vzhůru nohama, odstraníme papír a pocukrujeme.

Ořechové řezy s ledovou polevou


Suroviny:

14 Dg másla
4 vejce
14 Dg moučkového cukru
7 Dg polohrubé mouky
14 Dg jemně mletých ořechů
3 lžice kakaa

Postup:

Žloutky a máslo utřeme s cukrem do pěny, potom postupně přidáváme mouku, ořechy a kakao. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna pečeme.
25 Dg moučkového cukru, 5 lžic rumu a 1 lžici teplé vody třeme v misce, až vznikne hladká cukrová poleva. Stejnoměrně ji natřeme na ještě teplou buchtu a ihned nakrájíme na čtverečky. Zdobíme půlkou ořechu a kandovaným ovocem.

Tvarohový táč

Suroviny:

1 Hera
3 vejce
25 Dg cukru krupice
25 Dg polohrubé mouky
25 Dg tvarohu
1 prášek do pečiva

Postup:

Rozehřátou Heru a ostatní suroviny smícháme dohromady. Je-li těsto husté, přidáme několik lžic teplého mléka.
Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a zvolna pečeme.

Jogurtový táč


Suroviny:

2 kalíšky bílého jogurtu
2 vejce
2 kalíšky cukru krupice
2 kalíšky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
vanilkový cukr

Postup:

Všechny suroviny smícháme dohromady. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a zvolna pečeme.
nahoru

MOUČNÍKY PEČENÉ * MOUČNÍKY NEPEČENÉ * VÁNOČNÍ PEČENÉ * VÁNOČNÍ NEPEČENÉ * VZORKY * PLETENÉ VĚCI

© Jehlice & VilmaB